味噌マヨソース

・材料・
・A味噌　大さじ１
・Aマヨネーズ　大さじ２
・Aすりおろしにんじん　大さじ２
・Aみじん切りラッキョウ　大さじ４
・ナス　太めのもの ２〜３本
・スライスチーズ

・作り方・
１．材料Aを全部混ぜてソースを作る。
２．輪切りにしたナスを、オリーブオイルを使って両面よく焼く。
３．トースターにクッキングシートをひき、ナスを並べる。
その上にソースを乗せ、とろけるチーズを乗せる。
４．オーブンで、チーズが溶けて、若干焦げ目が付くぐらいまで焼く。

メモ
パンやトマトの上にたっぷり乗せて、そのまま食べても、焼いてもOK！
ナスの上に、スライストマトを置いても美味しいですよ！
いろんなアイデアで楽しんで下さい！